إستعمالالطبخ وعاء يستخدم على نطاق واسع في الحلويات ، والكعك ، والمشروبات ، والفواكه المحفوظة ، والأغذية المعلبة ، والصناعات الكيماوية والصيدلانية وغيرها من الصناعات ، ولكن أيضا على نطاق واسع في مطعم أو مطعم الحساء ، الطبخ ، الطبخ العصيدة .

خصائصهذا الجهاز يستخدم البخار كمصدر للحرارة ، ويحتوي على مزايا كبيرة تدفئة المنطقة ، عالية الكفاءة الحرارية ، والتدفئة موحدة ، قصيرة الوقت اللازم التدفئة إلى درجة حرارة العملية ، من السهل السيطرة على درجة حرارة التدفئة ، الخ . شل الداخلية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مع قياس الضغط ، صمام الأمان ، نماذج المنفعة هي جميلة ، سهلة التركيب ، عملية مريحة ، والسلامة والاعتمادية .